La chasse et la pêche

Riche de forêts encore intactes, de lacs et de rivières sans nombre, le territoire québécois est l'habitat d'une incroyable diversité de gibier et de poissons : de l'orignal à l'ours, du caribou au cerf de Virginie ; de l'outarde au lagopède, en passant par la perdrix, l'oie des neiges, la bécassine et le canard ; du doré au brochet, sans compter la truite, le touladi et le saumon de l'Atlantique. Sur cette terre d'abondance, les descendants des coureurs des bois, les Amérindiens et les Inuits poursuivent leurs traditions ancestrales de chasse et de pêche.

[Hydravion]

Attirés par la qualité et la variété des prises, les chasseurs et les pêcheurs y convergent de partout. Les Québécois préservent soigneusement cette incomparable richesse naturelle, car pour eux partir à la chasse ou à la pêche, c'est avant tout refaire le plein d'air pur et renouer contact avec une nature franche et généreuse.

L'hospitalité même en plein bois

[Les auberges de la foret] Le Québec compte plusieurs centaines de pourvoiries. Véritables auberges de la forêt, elles offrent aux chasseurs et aux pêcheurs non seulement un hébergement de qualité mais aussi divers forfaits pouvant comprendre repas, transport aérien, guide, embarcation, véhicules tout-terrain, entreposage, conservation et expédition des prises.

Un séjour dans une pourvoirie peut aussi être l'occasion de pratiquer d'autres activités, telles la randonnée en forêt, le canotage, la baignade, la cueillette de fruits, de baies et de champignons.

Une gibecière bien garnie

[La ouananiche] Les centaines de milliers de lacs et de cours d'eau que compte le Québec sont généralement ouverts aux pêcheurs du printemps à l'automne, mais les vrais mordus ne se privent pas de pêcher sous la glace pendant la saison hivernale.

La chasse, elle, est traditionnellement pratiquée l'automne et l'hiver, bien qu'il soit possible de chasser pratiquement à tout moment de l'année selon les gibiers et selon les zones.

Le Québec est divisé en 25 zones de chasse et de pêche facilement accessibles par la route ou par avion. Bien que très peuplé, le sud du territoire, adjacent à la frontière américaine, demeure bien nanti de poissons et de gibier, tout comme l'est la région de Montréal.

[Le canard pilet] L'Ouest possède certains des plus grands ravages de cerfs de Virginie du Québec, alors que l'Est est depuis toujours le royaume du saumon de l'Atlantique. La partie centrale, à la faune diversifiée, est reconnue en particulier pour l'omble de fontaine, mais aussi pour l'orignal et pour ses nombreuses espèces de canards.

[Le caribou] L'île d'Anticosti compte à elle seule plus de 120 000 cerfs sur un territoire presque aussi vaste que la Corse, tandis que le Grand-Nord abrite près d'un million de caribous.

Pour plus de renseignements sur
la chasse et la pêche (règlements, saison, etc.),
communiquez avez le ministère de l'Environnement
et de la Faune du Québec à l'adresse suivante :

150, boul. René-Lévesque Est
Québec (Québec)
CANADA G1R 4Y1
Téléphone : (418) 643-3127

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