Con sus numerosos bosques, lagos y ríos aún intactos, el territorio ofrece una inmensa variedad de caza y pesca. Alces, osos, caribús, ciervos de Virginia, avutardas, lagópedos, perdices, ocas de las nieves, agachadizas, patos, truchas, lucios y salmón del Atlántico forman parte de las diferentes especies que se encuentran en Quebec. En esta tierra de abundancia, los descendientes de los cazadores, los indio-americanos y los Inuit mantienen las tradiciones ancestrales de caza y de pesca.
Atraídos por la calidad y cantidad de posibles presas, los cazadores y pescadores acuden de todas partes. Los quebequenses preservan cuidadosamente esta incomparable riqueza, pues consideran que ir de caza o pesca, consiste ante todo en reanudar el contacto con la naturaleza y volver a llenar sus pulmones de aire puro.
Y durante su estancia, usted puede también practicar otras muchas actividades, como excursiones en el bosque, canoa, natación, e incluso recoger frutos, bayas y setas.
La caza se practica tradicionalmente en otoño y en invierno, aunque se puede cazar durante todo el año según el tipo de animal y la región.
Quebec está dividido en 25 zonas de caza y de pesca, todas ellas facilmente accesibles por carretera o avión. El sur del territorio, adyacente a la frontera de los Estados Unidos, y la región de Montreal, siguen siendo, a pesar de que la población es de cierta importancia, excelentes lugares de pesca y caza.
El Oeste posee algunos de los mayores terrenos de caza de ciervos de Virginia
en Quebec, mientras que el Este sigue siendo el reino del salmón en el
Atlántico. La zona central tiene una fauna diversa y se le conoce sobre
todo por la sedentaria de salmón, el alce de Canadá y por sus
numerosas especies de patos.
Con un territorio tan vasto como Córcega, la isla de Anticosti cuenta
con más de 120.000 ciervos, mientras que en el Gran Norte vive
más de un millón de caribús.
Para mayor información sobre la caza y la pesca
(reglamentos, temporadas, etc.), comunique con el Ministerio
del Medio Ambiente y de la fauna, cuya dirección es:
150, boul. René-Lévesque Est
Québec (Québec)
CANADA G1R 4Y1
Teléfono: (418) 643-3127